Características Nutricionales

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES: Las bellotas poseen una abundante presencia de ácidos grasos insaturados, ciertas vitaminas y minerales esenciales, además de una capacidad antioxidante asociada a los taninos. Otro de los aspectos nutricionales destacados de la bellota es que no tiene gluten, haciéndola ideal para el consumo de aquellas personas alérgicas.